Informazioni
Denominazione: Museo Molino Excelsior
Tipo: Musei
Classificazione: Tipologia museo: specialistico, Proprietà: privata
Il Museo Molino Excelsior di Valderice è un importante esempio di archeologia industriale ricavato da un antico mulino dei primi del Novecento. L’edificio, restaurato dal Comune, conserva ancora i macchinari originali e testimonia la storia della lavorazione del grano nel territorio trapanese.
Oggi il museo è anche un centro culturale legato alla tradizione gastronomica locale, dove si svolgono attività, laboratori e iniziative dedicate alla cucina e alla memoria del territorio.
